10月19日上午，联合国世界粮食计划署（简称WFP）湖南湘西学龄前儿童营养改善项目二期经验交流暨营养知识培训会在永顺县幼儿园成功举办，田红研究员带领学前教育教学团队为此次活动提供了专家支持。湘西州外资外援项目办、永顺县外资外援项目办、永顺县教育和体育局负责了本次活动的统筹与协调工作，永顺县全县幼儿园相关负责人参加培训。

活动中，田红发表了题为《乡村儿童营养事业高质量发展的“湘西样本”》的演讲，总结了项目区在在改善乡村学龄前儿童营养状况方面所采取的典型措施和取得的成功经验。该项目在科学供餐、营养教育、小农帮扶等方面取得了显著成就，并构建了一个多部门合作的学龄前儿童营养改善创新模式。这一模式为偏远山区乡村儿童的营养改善提供了具有代表性的“湘西样本”和“中国故事”。吴凤娥老师讲授了题为《加强幼儿膳食指导，增进幼儿营养健康》的专题讲座，详细阐述了如何通过科学的膳食指导来提升幼儿的营养健康水平，强调合理膳食的重要性，并分享了许多实用的建议和方法，帮助在场的老师们更好地理解和掌握幼儿营养管理的知识。吉海霞老师作了题为《做共情陪伴教师,支持儿童健康发展——如何运用共情陪伴培养幼儿的社会能力》的专题讲座，她深入讲解了共情陪伴的概念及其在教育中的应用，并通过具体的案例分析，展示了如何运用共情陪伴来培养幼儿的社会能力。她的讲座不仅让参训人员了解了共情陪伴的重要性，还提供了许多切实可行的策略和技巧。

会议期间，参训人员展现出高度的专注与学习热情，他们全神贯注地聆听，详尽记录，唯恐遗漏任何关键信息。此次培训不仅为参训人员提供了宝贵的学习契机，更为其未来在学龄前儿童服务领域的实际工作提供了有力支撑。

WFP湖南湘西学龄前儿童营养改善项目二期项目重点关注农村偏远地区幼儿园，特别是贫困留守儿童及低收入家庭儿童，通过改善乡村幼儿园学龄前儿童的就餐条件与营养膳食，有效提升试点项目区儿童的营养状况，降低儿童营养不良率，进而促进儿童身心的全面发展。

作为一所致力于服务人民的高校机构，我院将继续积极响应新时代教育的要求，推动教育的高质量发展。我们将持续为乡村儿童营养事业的发展贡献力量，为实现教育公平与儿童全面发展目标而不懈奋斗。

文/李雅婷（24学前教育本2班）